تم بحمد الله افتتاح موقع

فتافيت

Tuesday, February 26, 2008

قرص الثوم نابلسي


المقادير
كاسة طحين
كاسة ماء
خمس اسنان ثوم مهروس
ملعقة خميره صغيره
ملعقة سكر صغيره
ثلاث بيضات
ملح حسب الرغبه
نصف لتر زيت ذرة

الطريقه
نحضر الطحين في وعاء غميق ونضع الخميره ثم نضيف له كاسة الماء بالتدريج مع التحريك حتى يذاب الطحين ويصبح الخليط رخو نتركه مدة نصف ساعه بعدها نضيف الثوم والملح
نخفق البيض جيدا في وعاء اخر ومن ثم نضيفه الى الخليط مع التحريك حتى يصبح متجانس
نضع الزيت فى مقلى غميق ونضعه على نار حتى يسخن الزيت
نضع 3/4من الخلطه في كاس ثم نضيفه على وعاء القلي ونخقض مدة دقتقتين ثم نرفع مرة اخرى
نقلب القرس حتى يستوى الوجه الثاني بعد ان يستوي
نضعه فوق محارم المطبخ لكى يمنص الزيت
وهكذا نكرر الطريقه مع بقية الخليط
صحتين وعافيه

No comments:

كلمات افتتاحية

فتافيت |  مدونة فتافيت  |  مدونة عربية متخصص بالاكلات | الطبخات | الطعام | الوصفات العربية من | حلويات |  سلطات  |  معجنات كما انها تضم العديد من الاكلات الفلسطينية | والاكلات  الاردنية | الاكلات | السورية | الاكلات اللبنانية و الاكلات و الحلويات الغربية .... 

فتافيت  دائما فتافيت