Tuesday, March 25, 2008
شوربة المسخن
0 comments Labels: شوربات
المسخن الفلسطيني
طريقةعمل الدجاج
0 comments Labels: طبخات
Saturday, March 22, 2008
كعكة الشوكلاته
مقادير الكعكة
كاسه ونصف طحين
كاسة ونصف سكر
كاسة زيت
كاسة حليب سائل
ثلاث بيضات
ثلاث معالق كبيرة كاكاو
معلقتين صغيرة فنيلا
معلقتين صغيرة باكنج باودر
مقادير كريمة الكعكة
كاستين ونصف حليب سائل
ملعقتين ونصف نشا
ست معالق كبار سكر
معلقتين كبار كاكاو
طريقة عمل الكعكة
تفقصين البض بوعاء وتخفقينه جيدا
وبعدها اضيف السكر والزيت والحليب
يخفق الخليط جيدا ومن ثم نضع الكاكو والفانيلا
وبعد خفق المقادير جيدا
يخلط الباكنج باودر مع الطحين
ومن ثم يضاف الخليط ببطىء مع الخفق المستمر
وتترك مدة خمس دقائق
وتدخل الى الفرن درجة الحرارة مئة وثمانون
وبعد ربع ساعة تخفض الحرارة الى مئة وخمسون وتترك ربع ساعة اخرى
تقومين بفحصها
عندما تنضج اتركيها لتبرد وبعدها ضعيها بصحن التقديم
طريقة عمل كريما الكعكة
تخلط جميع المقادير حتى يغلي
دون وضع النشا
تقومين بتذويب النشا بقليل من الماء وتبدأين باضافته الى الخليط ببطىء مع التحريك السريع المستمر دون توقف وعندما يبدا الخليط يصبح لزجا تطفئي النار وتصبيه على الكعكه
وصحتين وعافية
0 comments Labels: حلويات
Tuesday, March 18, 2008
مجدرة
كاسه ونصف رز منقوع
اربع روس بصل مفروم شبر
ملعقة كمون كبيره
ملعقة كركم صغيره
ملح حسب الرغبه
زيت ذرة
الطريقة
نضع لتر ونصف ماء على نار
ونضيف له العدس ونتركه مدة نصف ساعه
حتى يستوي العدس ناخذ من ماء العدس كاسه ونصف فقط
نضعها في الطنجره ونضيف لهاالملح والكمون و والكركم والعدس
المسلوق ونتركه على نار حتى تغلي الماء ثم نضيف لها
الرز ونتركهما على نار حتى تغلي المقادير
بعدها نخفض الحراره
بحيث تستوي على نار هادئه في هذا الاثناء نقلب البصل
بزيت حتى يحمر البصل ونضيف نصف الكميه الي المقادير التي على نار
بعد ان تستوي نضعها في صحن التضيف ونزينها بباقي البصل
يتناول معها سلطة خضار او لبن
صحتين وعافية
0 comments Labels: طبخات
Sunday, March 16, 2008
تراب الملوك
المقادير
ظرف كريما
ظرف كريم كرمل
علبة اناناس
250غم من البسكوت
الطريقه
نطحن البسكوت ناعم ثم نضعها في الصحن
ناخذ قدر فنجان من البسكوت المطحون (سيتم استخدامه في مابعد)
ناخذ الماء في علبة الاناناس ونخفقه مع الكريما
نضع قطع الانانس فوق البسكوت في الصحن
ثم نضع فوقهما الكريما المخفوقه بماء الاناناس
نرش البسكوت المتبقي فوق الكريما
صحتين وعافيه
0 comments Labels: حلويات
Thursday, March 13, 2008
البيض بثوم الطازج
المقادير
ثلاث بيضات
اربع روس ثوم طازج
بهارات ملعقه صغيره وملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
كاسة زيت قلي
الطريقه
نضع الزيت في مقلي غميق على نار
ونضيف له الثوم مقشره ونقلبهما على نار مدة خمس دقائق
حتى يصبح لون ثوم شفاف بعدها نفقص البيض فوق الثوم
ونضع عليهما البهار وفلفل وملح حسب الرغبه ونستو في تحريك
حتى يستوي البيض
صحتين وعافية
0 comments Labels: اكلات شعبية
Monday, March 10, 2008
معكرونه بالجبنه النابلسيه
0 comments Labels: طبخات
Saturday, March 8, 2008
كعكة البوظه
0 comments Labels: حلويات
Thursday, March 6, 2008
بوريك
0 comments Labels: مقبلات
Sunday, March 2, 2008
صياديه
المقادير
نصف كيلو سمك
2وقيه رز منقوع
راسين بصل مفروم شبر
كاسة زيت ذرة
ملعقه صغيره كركم
الطريقة
اولا نقلي السمك
http://www.fatafeato.com/blog/?p=14
صحتين وعافيه
0 comments Labels: اكلات بحريه
كلمات افتتاحية
فتافيت | مدونة فتافيت | مدونة عربية متخصص بالاكلات | الطبخات | الطعام | الوصفات العربية من | حلويات | سلطات | معجنات كما انها تضم العديد من الاكلات الفلسطينية | والاكلات الاردنية | الاكلات | السورية | الاكلات اللبنانية و الاكلات و الحلويات الغربية ....
فتافيت دائما فتافيت